Del med venner, , Google Plus, Pinterest,

Skriv ut

Publisert i:

Fiskebollesuppe

Fiskeboller er barnas favoritt!

© by Studio Dreyer-Hensley

MatNordfra er den kulinariske delen av magasinet Nordfra. Her vil vi dele oppskrifter og historier fra en mangfoldig og rik matkultur i nord.

Ønsker du å dele en oppskrift med MatNordfra? Send inn forslag til oss på post@nordfra.no


Til glede for barna

Fiskeboller er en favoritt hos de minste! Prøv fiskeboller i suppe. Det er raskt, godt og enkelt – og barna vil elske det. Og sikkert mange voksne også!

OPPSKRIFT

Type: Middag
Hovedingrediens: Fiskeboller
Tid: 20 min

Ingredienser

  • 300 g fiskeboller
  • 1 stk sjalottløk
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk eple
  • 3 ss smør
  • 1 ts karri
  • 2 ss hvetemel
  • 1 dl matfløte
  • fiskebollekraft
  • vann
  • salt
  • TILBEHØR
  • 10 stk sukkererter

 

SLIK GJØR DU

  • Skjær fiskeboller i mindre biter.
  • Finhakk sjalottløk, og skjær gulrot og eple i små terninger.
  • Ha smør i en kasserolle og fres sjalottløk blank.
  • Tilsett karri og la det surre i 2-3 minutter.
  • Dryss over hvetemel og bland godt.
  • Spe på med kraften til fiskebollene og vann, og rør til du har en jevn suppe.
  • Ha i gulrot og la sukken koke i 2-3 minutter.
  • Tilsett eplebiter, gi suppen et oppkok, og ha i matfløte og fiskeboller.
  • Smak til med salt og karri.
  • Server suppen med strimlet sukkererter drysset over.

Tips: Til 4 porsjoner trenger du ca. 5-6 dl væske av fiskebollekraft og vann.

God middag!

Oppskrift i samarbeid med Norges sjømatråd

Mat fra Norges sjømatråd

Oppskriften er levert av Norges sjømatråd, som jobber sammen med den norske fiskeri- og havbruksnæringen for å utvikle markeder for norsk sjømat. Sjømatrådet har hovedkontor i Tromsø og tolv kontorer i utlandet.

Hos sjømatrådets nye sider «3 i uka» får du oppskrifter og artikler om sjømat. Her finner du inspirasjon og ideer, samt sjømatskolen.

Del med venner, , Google Plus, Pinterest,

Artikkel av MatNordfra

MatNordfra

MatNordfra er den kulinariske delen av magasinet Nordfra. Her vil vi dele oppskrifter og historier fra en mangfoldig og rik matkultur i nord.

Ønsker du å dele en oppskrift med MatNordfra? Send inn forslag til oss på post@nordfra.no

2 posts